Oops! Mohon Maaf, sistem keamanan kami mendeteksi bahwa browser yang Anda gunakan tidak bisa membuka situs ini dengan baik. Mohon Gunakan browser lain seperti: Google Chrome!
11 November 2018 /

Manfaat dan Khasiat Jus Bayam

Jus bayam baik untuk menghilangkan berbagai gangguan pada tubuh dan merupakan sumber energi yang cepat terkumpul. Bayam mengandung mineral besi yang tinggi, karoten, klorofil, sumber vitamin C yang baik, dan kalium. Bayam juga berfungsi membentuk butir-butirdarah merah, merangsang gerak peristaltik, dan merupakan obat pencahar yang ringan dan mudah dicerna. Jus bayam lebih banyak memberikan manfaat bagi kesehatan daripada direbus atau dimasak dalam bentuk masakan.

Dahsyatnya Khasiat Jus Bayam
Dahsyatnya Khasiat Jus Bayam

Bayam memiliki Nama Latin Amaranthus dan Berasal dari Amerika Tropik akan tetapi pada perkembangannya kini tumbuhan bayam sudah tersebar ke seluruh belahan Dunia. Bayam sangat di kenal karena merupakan sumber zat Besi yang penting sekali untuk tubuh Manusia.

Satu gelas jus bayam mengandung 1,7 mg zat besi, 35 mg sodium, 259 mg potassium, 51 mg kalsium, 28 mg fosfor, 4,460 l.U VitaminA, 28 mg vitamin C, 3,5 mg biotin, 44 mg magnesium, 0,42 mg mangan, 0,5 mg aluminium. Kandungan mangan yang terdapat dalam jus bayam berkhasiat sebagai antidiabetes.

Bagi ibu yang gemar memakan bayam secara teratur atau meminum sari buahnya dapat membantu mengurangi insiden cacat kelahiran dan keguguran. Jus bayam baik untuk kesehatan limfa, urine, dan sistem pencernaan. Selain itu, bayam juga mempunyai. pengaruh laksatif dan baik jika digunakan sebagai penurun berat badan.

Khasiat & Manfaat Sayur Bayam : 

  1. Melawan sel Kanker: vitamin A dan C serta serat, asam folat dan 13 flavonoid dalam bayam sangat bermanfaat dalam memerangi sel kanker. Bayam juga kaya klorofil, zat ini mempunyai kekuatan menghalangi mutasi sel yang merupakan langkah pertama pembentukan kanker. Dengan mengkonsumsi setengah gelas bayam sehari bisa mengurangi resiko terkena kanker, terutama kanker paru. Karena kandungan besi pada bayam mudah dicerna jus bayam sangat membantu sebagai obat anemia. sebuah penelitian menunjukkan, kandungan tersebut pada bayam menurunkan risiko kanker sebesar 34% terutama pada kanker payudara, kanker rahim, kanker prostat, kanker kulit dan kanker perut.
  2. Sumber Anti-inflamasi: Bayam mengandung sifat alkalinitas yang tinggi sehingga membuat sayur ini menjadi pilihan yang sempurna bagi penderita penyakit inflamasi,seperti rheumatoid arthritis dan osteoarth ritis.
  3. Mengurangi resiko penyakit kardiovaskular. Bayam merupakan sumber folat yang baik, yang dapat mengurangi homosistein, asam amino yang ditemukan dalam darah. Tingginya tingkat homosistein dalam darah menyebabkan tingginya resiko penyakit jantung. Bayam juga mengandung choline dan inositol, yang membantu mencegah pengerasan pembuluh darah.
  4. Mencegah Osteoporosis. Secangkir daun bayam segar memenuhi 200% kebutukan nilai harian akan vitamin K. Vitamin ini amat penting dalam pencegahan tulang keropos. Selain itu, mineral lainnya seperti magnesium, seng, tembaga dan fosfor dalam bayam juga membantu penguatan tulang.
  5. Mencegah Diabetes. Bayam sangat berguna bagi orang yang menderita diabetes juga. Magnesium ditemukan dalam bayam membantu untuk mencegah komplikasi yang terjadi setelah diabetes. Konsumsi rutin bayam membantu menstabilkan gula darah dan mencegah dari berfluktuasi terlalu banyak.
  6. Mencegah Anemia. Bayam adalah sumber zat besi yang diperlukan dalam mencegah anemia. Zat besi membantu meregenerasi atau memperbanyak sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh bagian tubuh.
  7. Meningkatkan kualitas penglihatan. Bayam merupakan sumber lutein, karotenoid yang dikenal membantu melindungi mata terhadap katarak. Bayam juga kaya akan vitamin A, yang membuatnya sangat bermanfaat untuk penglihatan.
  8. Mengobati Pendarahan Gusi. Campuran bayam dan jus wortel sangat membantu dalam mengobati gusi berdarah yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C dan asupan terlalu banyak gula halus.
Kandungan nutrisi dalam sayur bayam Di dalam 100 gram bayam:
2,3 gram protein, 3,2 gram karbohidrat, 3 gram besi dan 18 gram kalsium. selain itu, bayam kaya akan berbagai macam vitamin dan mineral, yakni vitamin A, vitamin C, niasin, thiamin, foifor, riboflavin, natrium, kalium dan magnesium, sehingga memiliki kandungan antioksidan esensial dan fitokimia yang membantu melindungi tubuh terhadap berbagai penyakit.

 Aneka Resep Jus Bayam

Jus Bayam Madu
Bahan-bahan:

  • Seikat bayam dan sesendok madu

Cara membuat:
Bersihkan bayam lebih dahulu, potong akarnya’ Masukkan dalam juaicer. Setelah jadi minum jus bayam setengah liter sehari. Lakukan beberapa haii.

jika tak ada juicer, bayam dipotong-potong, digiling sampai halus, Tambahkan setengah cangkir air matang’dan satu sendok madu, setelah itu diperas dan disaring. Minum 3 kali sehari, setiap kali setengah cangkir.

Jus Bayam Tomat
Bahan-bahan:

  • Seikat bayam hijau
  • 3 buah tomat merah
  • 1 kelingkingjahe
  • 1 siung bawang Putih
  • 3 buah jeruk Pontianak

Cara membuat:
Bersihkan semua bahan. Bayam dan tomat dipotong-potong, ditambah jahe dan bawang.Masukkan dalam jicer ambil sarinya. Tuangkan jus tadi ke dalam gelas, tambahkan air perasan jeruk, aduk rata, siap dihidangkan.

Jus Bayam Apel
Bahan-bahan:

  • 125gram bayam
  • 300 gram apel
  • es batu secukupnya

Cara membuat
Setelah dicuci bersih masukkan bayam dan apel blender’ Setelah lembut hidangkan dalam gelas tambahkan es batu.