Oops! Mohon Maaf, sistem keamanan kami mendeteksi bahwa browser yang Anda gunakan tidak bisa membuka situs ini dengan baik. Mohon Gunakan browser lain seperti: Google Chrome!
21 November 2018 /

Manfaat Dan Khasiat Asam Jawa

Manfaat Dan Khasiat Asam Jawa
Asam jawa, asam atau asem ialah sejenis buah yang berasal dari pohon yang bernama ilmiah Tamarindus indica, termasuk ke dalam suku Fabaceae (Leguminosae). Spesies ini adalah satu-satunya anggota marga Tamarindus. Nama lain asam jawa adalah asam (Mly.), asem (Jw., Sd.), acem (Md.), asang jawa, asang jawi (berbagai bahasa di Sulawesi) dan lain-lain. Juga sampalok, kalamagi (Tagalog), magyee (Burma), ma-kham (Thai), khaam (Laos), khoua me (Kamboja), me, trai me (Vietnam), dan tamarind (Ingg.). Buah yang telah tua, sangat masak dan dikeringkan biasa disebut asem kawak. biasa digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur asam atau kadang-kadang kuah pempek.

Asam jawa termasuk tumbuhan tropis. Asal-usulnya diperkirakan dari savana Afrika timur di mana jenis liarnya ditemukan, salah satunya di Sudan. Semenjak ribuan tahun, tanaman ini telah menjelajah ke Asia tropis, dan kemudian juga ke Karibia dan Amerika Latin. Di banyak tempat yang bersesuaian, termasuk di Indonesia, tanaman ini sebagian meliar seperti di hutan-hutan luruh daun dan savana.

Pohon asam dapat tumbuh baik hingga ketinggian sekitar 1.000 m (kadang-kadang hingga 1.500 m) dpl, pada tanah berpasir atau tanah liat, khususnya di wilayah yang musim keringnya jelas dan cukup panjang.

Daging buah asam jawa sangat populer, dan digunakan dalam aneka bahan masakan atau bumbu di berbagai belahan dunia. Buah yang muda sangat masam rasanya, dan biasa digunakan sebagai bumbu sayur asam atau campuran rujak. Buah yang telah masak dapat disimpan lama setelah dikupas dan sedikit dikeringkan dengan bantuan sinar matahari. Asam kawak –demikian ia biasa disebut– inilah yang biasa diperdagangkan antar pulau dan antar negara. Selain sebagai bumbu, untuk memberikan rasa asam atau untuk menghilangkan bau amis ikan, asem kawak biasa digunakan sebagai bahan sirup, selai, gula-gula, dan jamu.

Di samping daging buah, banyak bagian pohon asam yang dapat dijadikan bahan obat tradisional. Daun mudanya (Jw. sinom) digunakan dengan kunyit dan bahan ramuan lain untuk membuat jamu jawa tradisional yaitu jamu sinom untuk minuman kesegaran, jamu gepyok diminum untuk melancarkan dan memperbanyak air susu ibu dan juga bisa digunakan sebagai tapal (dioleskan pada atau ditempelkan di permukaan kulit) untuk mengurangi radang dan rasa sakit di persendian, di atas luka atau pada sakit rematik. Daun muda yang direbus untuk mengobati batuk dan demam. Kulit kayunya yang ditumbuk digunakan untuk menyembuhkan luka, borok, bisul dan ruam. Kulit kayu asam juga digunakan sebagai obat kuat. Tepung bijinya untuk mengobati disentri dan diare. Daun asam jawa bersifat penurun panas, analgesik, dan antiseptik. Kulit kayunya ini bersifat astringen dan tonik. Kemudian, buahnya bersifat pencahar, antipiretik, antiseptik, abortivum, dan meningkatkan nafsu makan. Kandungan polisakarida yang berkhasiat imunomodulator (1) dan L-(-)-di-n-butil malat yang menghambat proliferasi sel embrio babi laut.

Kandungan Senyawa Kimia Organik Asam Jawa
Setiap 100 gram asam jawa mengandung 36 persen tiamin, 35 persen zat besi, 23 persen magnesium, dan 16 persen fosfor dari sejumlah yang direkomendasikan untuk kecukupan gizi per hari. Kandungan bernutrisi lainnya mencakup niasin, kalsium, vitamin C, tembaga, dan piridoksin.

Kandungan asam jawa yang lainnya ialah kandungan fitokimia, yang mencakup limonin, geraniol (antioksidan alami dengan wangi seperti mawar), safrole, asam sinamat, metil salisilat (sebagai zat anti-iritasi), pirazin, dan alkylthiazola. Masing-masing kandungan tersebut memiliki perannya sendiri dalam pengobatan herbal.

Geraniol, salah satu fitokimia di dalam asam jawa, diketahui merupakan salah satu senyawa yang sanggup menekan perkembangan tumor pankreas. Ini dibuktikan dalam salah satu penelitian yang menunjukkan potensi geraniol untuk mencegah dan sebagai obat kanker pankreas.

1. Mengobati disentri
Disentri merupakan penyakit yang menyerang usus. Gejala penyakit ini ditandai dengan perut terasa mulas, BAB di sertai darah dan lender. Penyakit ini disebabkan oleh perkembangan baktri dan amoeba. Dengan ramuan tradisional asam jawa penyakit ini bisa di sembuhkan.

Cara Menggunakan:  Tumbuklah asam jawa sebanyak 5 gram, 10 gram kunyit dan temulawak sebanyak 10 gram. Selanjutnya serbuk halus tersebut campurkan dengan air panas dan saring airnya. Cukup tambahkan madu satu sendok dan ramuan tersebut siap diminum.

2. Obat penyakit difteri
Penyakit ini menyerang saluran pernafasan yang di sebabkan oleh bakteri corynebacterium diphtheria. Ditandai dengan sakit tenggorokan, panas tinggi, dan penderita merasa sulit bernafas dan menelan makanan, serta adanya lender dalam hidung dan mulut. Penyakit ini bisa di sembuhkan dengan obat herbal tradisional dari asam jawa.

Cara Menggunakannya :
Sediakan 5 gram lobak, 5 gram kencur, 5 gram bawang merah, 10 gram daun papaya. Tumbuk bahan-tersebut bersama asam jawa. Kemudian hasil tumbukan di seduh dengan air panas. Ramuan tersebut digunakan untuk berkumur dan jangan diminum. Lakukan pengobatan tersebut sebanyak 3 kali dalam sehari.

3. Mengatasi demam setelah nifas
Buatlah ramuan asam jawa untuk mengobatinya. Siapkan satu jari asam jawa yang kering dan gula aren secukupnya, Seduh dengan satu gelas air panas. Minum saat airnya hangat. Lakukan dua kali sehari.

4. Mengobati eksim
Eksim adalah penyakit kulit yang merusak jaringan sehingga kulit melepuh dan mengeluarkan nanah. Eksim biasa menyerang usia anak-anak. Dengan asam jawa bisa dipercaya mampu membantu mengatasi eksim.

Cara Menggunakannya
Bagaimana cara mengobatinya? Anda membutuhkan segenggam asam jawa, umbi temulawak, dan gula aren. Bahan tersebut di tumbuk dan kemudian direbus dengan 2 gelas air. Selanjutnya saring airnya dan minum ramuan obat herbal tersebut. Ada cara pengobatan lainnya selain diminum, tumbukan asam jawa juga bisa di balurkan pada kulit yang sakit.

5. Mengatasi darah rendah
Untuk mengatasinya gunakan ramuan asam jawa berikut. Siapkan 5 gram asam jawa, 10 gram gula, 250 gram daun bayam, 15 gram cabai rawit, dan garam secukupnya. Kemudian rebus daun bayam setengah matang untuk di jadikan sebagai lalapan. Bahan selainnya di tumbuk halus untuk di buat menjadi sambal. Lalapan dan sabal tersebut di makan menemani makan siang Anda dengan nasi beras merah. Lakukan kebiasaan tersebut setiap hari.

6. Mengobati ambeien
Semua pasti tidak percaya diri saat terkena ambeien. Untuk mengatasinya salah satunya dengan ramuan asam jawa. Siapkan 6 gram daun keji beling, 6 gram meniran, 3 gram temulawak, dan 1 gram asam jawa tentunya. Semua bahan di rebus dengan 1 liter air. Setelah direbus biarkan dingin dan kemudian saring airnya. Minum airnya sebanyak 3 kali dalam sehari.

7. Menurunkan demam bayi
Jangan panic ketika bayi Anda demam. Ambil asam jawa dan kunyit sebanyak ibu jari, dua tangkai daun bawang, 5 lembar daun melati yang masih muda. Tumbuk bahan tersebut. Tempelkan pada ubun-ubun bayi Anda hingga kering.

8. Menurunkan kolesterol
Manfaat asam jawa yang satu ini sangat penting untuk orang tua, betul ia bisa menurunkan kolesterol. Kolesterol bisa di kurangi kadarnya dengan ramuan asam jawa. Siapkan 200 gram asam jawa dan tumbuk sampai halus. Tuangkan 200 ml air panas dan saring airnya. Setelah itu diminum sebanyak 3 kali sehari.

9. Mengobati nyeri haid
Ada cara untuk mengobati nyeri saat haid. Namun sangat tidak dianjurkan untuk wanita hamil. Siapkan satu genggam asam jawa yang masih muda dan kunyit sebesar 2 jari. Tumbuk bahan tersebut dan selanjutnya rebus bersama 1 gelas air. Saring airnya dan minum selama satu minggu sebelum masa haid.

10. Mengobati asma
Untuk membuat ramuan asam jawa dalam mengatasi asma tidak sulit. Ambil 2 potong kulit pohon asam jawa dan juga pohon adas pulowaras. Rebus bahan tersebut dengan 2 gelas air. Saring airnya dan minum ramuannya setiap hari.

11. Obat batuk kering
Ambil 3 buah polong asam jawa dan 1 genggam daun saga. Rebus keduanya dengan 4 gelas iar hingga tersisa setengahnya. Saring airnya dan minum sebanyak 2 kali sehari. Lakukan di pagi dan sore hari secara rutin setiap harinya.

12. Mengobati bisul
Bisul sangat menyiksa apalagi letaknya di pantat. Untuk mengatasinya, siapkan 5 gram asam jawa, 10 gram daun kangkung, 10 gram daun bayam duri, dan garam secukupnya. Semua bahan di tumbuk hingga halus. Tempelkan ramuan tersebut di bisul sampai merata. Saat mongering ganti dengan ramuan baru, begitu seterusnya sampai bisul hilang.

13. Mengobati sariawan
Sariawan memang penyakit sepele namun kita dibuat menderita saat makan. Buat ramuan asam jawa untuk mengatasinya. SIapkan satu gengam asam jawa muda, dan 5 cm kunyit rimpang. Iris kunyit tipis-tipis dan rebus dengan 4 gelas air hingga tersisa setengahnya. Minum saat pagi dan sore masing-masing segelas.

14. Obat sakit perut
Jika Anda mengalami sakit perut, cobalah untuk membuat ramuan asam jawa ini. Siapkan 3 buah polong asam jawa, kapur sirih, dan minyak kayu putih. Asam jawa dan kapur sirih di tumbuk sapai halus. Tambahkan minyak kayu putih dan aduk sampai merata. Balurlkan ramuan tersebut pada perut yang terasa sakit.

15. Mengobati borok
Borok adalah luka yang terinfeksi pada kulit yang terbuka dan terasa gatal. Obatilah dngan ramuan asam jawa. Caranya, sediakan beberapa biji asam jawa dan tumbuk sampai halus. Kemudian tempelkan pada borok dan usahakan di perban. Ganti ramuan setiap harinya.

16. Mengobati keputihan
Penyakit ini umumnya menyerang daerah kewanitaan. Ada ramuan herbal asam jawa yang bisa mengatasi penyakit keputihan. Ambil asam jawa sebesar kelereng, 25 helai daun beluntas, 5 cm kunyit rimpang, dan gula aren. Haluskan daun beluntas dan kunyit. Seduh dengan setengah gelas air panas. Beri asam jawa dan gula aren dan aduk rata. Saring airnya dan minum setiap malam.

17. Mengobati gatal alergi dan biduran
Dikenal juga dengan istilah kaligata, atau urtikaria. Untuk mengatasinya sediakan bahan berikut berupa 2 buah asam jawa, ¼ sendok kapur sirih, garam secukupnya. Rebus semua bahan tersebyt dengan 3 gelas air hingga tersisa setengahnya. Tunggu hingga dingin dan saring airnya. Minum ramuan tersebut 2 kali sehari.

18. Mengobati sakit panas
Dengan ramuan asam jawa sakit panas bisa turun. Ambil 2 potong asam jawa dan garam seperlunya, Seduh dengan segelas air panas. Saring airnya dan minum slagi hangat.

19. Menyembuhkan luka
Saat terluka cobalah obati dngan daun asam jawa. Abil daun asam jawa secukupnya kemudian kunyah dengan mulut Anda dan kemudian tempelkan pada luka.

20. Mengobati rematik
Pigal linu atau rematik ini umumnya menyerang daerah pinggang, Untuk mengatasinya, ambil 1 genggam daun asam jawa, 3 biji asam jawa. Tumbuk kedua bahan tersebut dan oleskan pada pinggang yang sakit.

21. Mengobati demam
Jika sebelumnya diulas ramuan asam jawa pada bayi dan anak, ternyata ramuan asam jawa juga membantu menurunkan demam pada orang dewasa. Caranya, ambil 1 genggam daun asam jawa dan adas pulawaras seperlunya saka. Rebus dengan 1 liter air, kemudian di saring airnya. Minum ramuan tersebut 2 kali sehari secara rutin.

22. Mengobati gatal pada bekas luka yang sudah kering
Bekas luka yang kering kadang masih terasa gatal. Untuk menghilangkan rasa gatalnya, bisa diatasi dengan ramuan asam jawa. Rendam asam jawa dalam air panas hingga mengembang. Kemudian gosokkan asam jawa tadi pada bekas luka yang gatal.

23. Bengkak karena digigit serangga

Khasiat asam jawa sangat terkenal di daerah perkampungan untuk pengobatan akibat digigit serangga. Lebah, tawon, kalajengking biasanya memiliki bisa yang menyengat. Untuk mengobatinya segera siapkan ramuan asam jawa. Caranya, siapkan 3 biji asam jawa kemudian tumbuk sampai halus. Oleskan pada titik bengkak secara merata. Pastikan bagian ang bengkak sudah bersih sebelum di oleskan ramuan tersebut.

24. Mengobati gatal berupa titik merah berair
Ada penyakit kulit yang seperti cacar atau capak. Jika Anda pernah mengalaminya segera lakukan tindakan dengan membuat ramuan obat herbal asam jawa. Siapkan temulawak dan iris tipis. Lalu, rebus dengan segelas air dan capurkan gula aren. Tambahkan asam jawa dan aduk sampai rata. Minum ramuan tersebut rutin setiap harinya.

25. Mencegah rambut rontok
Cara menggunakannya adalah dengan memijit kepala dengan biji asam jawa pada saat sebelum keramas. Kemudian campur sedikit air saat proses pemijatan.

26. Mengatasi gigitan ular
Jika Anda terkena gigitan ular, segera gunakan beberaoa biji asam jawa. Belah biji asam jawa menjadi dua, kemudian bagian belahan biji tersebut tempelkan pada luka gigitan ular tersebut.

27. Obat batuk kering
Tidak hanya asma yang bisa di obati, batuk kering pun bisa di sembuhkan dengan ramuan ini. Siapkan 3 polong asam jawa, dan setengah genggam daun saga. Rebus bahan-bahan tersebut dengan 4 gelas air. Minum ramuannya sebanyak 2 kali sehari.

28. Mengatasi bau anyir saat haid
Kadang wanita tertentu mengalami masalah tersebut. Atasi dengan ramuan asam, caranya ambil asam jawa sebesar ibu jari, iris temulawak, dan campurkan gula aren secukupnya. Selanjutnya seduh dengan segelas air panas. Aduk hingga merata dan saring airnya. Lalu minum ramuan tersebut setiap harinya.

29. Mengobati penyakit campak
Penyakit ini disebabkan oleh virus campak. Ada ramuan asam jawa tradisional untuk mengatasinya. Anda perlu 3 gelas daun asam jawa, 3 iris rimpang kunyit, garam dan gula aren secukupnya. Kesemuanya di rebusa dalam 2 air. Setelah dingin, saring airnya dan minum 2 kali sehari secara rutin.

30. Mengatasi Alergi
Ambil 3 golong buah asam jawa yang masak, dan siapkan garam secukupnya, sedikit kapur sirih. Rebus semua bahan dengan 3 gelas air. Minum hasil rebusan 2 kali sehari.

31. Mengobati jerawat
Jerawat sangat tidak menyenangkan jika muncul di bagian pipi dan menimbulkan flek hitam. Siapkan 12 lembar daun sambiloto, 5 cm kencur, 10 lembar daun jintan, 10 iris temulawak, 1 sendok the adas, dan asam jawa sebesar ibu jari. Semua bahan di tumbuk sampai halus. Seduh dengan 2 gelas air hangat. Tunggu hingga dingin lalu saring airnya. Minum ramuannya sebanyak 3 kali sehari.

32. Bedak penderita Campak
Anda juga bisa membuat obat gosok bagi penderita morbili/campak. Anda membutuhkan 2 potong asam jawa, 2 rimpang kunyit. Kunyit di parut kemudian bahan-bahan tersebut di campur sampai merata. Campuran tersebut bisa di jadikan bedak.

33. Mencerahkan kulit
Asam jawa juga bisa membuat kulit cerah. Caranya, lumatkan daging buah asam jawa dengan air panas. Tambahkan bubuk kunyit secukupnya dan aduk hingga membentuk adonan lulur. Gunakan adonan tersebut sebagai lulur selama 15 menit. Lalu bilas dengan air hangat yang bersih.

34. Mengangkat sel kulit mati
Kandungan Alpha Hydroxy Acids (AHA) dalam buah asam jawa dapat membantu mengangkat sel-sel kulit mati yang membuat wajah terlihat kusam. Caranya, lumatkan daging buah asam jawa dengan sedikit garam dan yogurt sampai terbentuk adonan sepeti pasta. Aplikasikan adonan tersebut pada wajah sebagai masker, hindari bagian mata. Diamkan selama 20 menit, sambil dipijat perlahan untuk mengangkat sel-sel kulit mati. Bilas dengan air bersih.

35. Menghilangkan selulit
Manfaat asam jawa yang terakhir adalah untuk masalah selulit. Disebut juga sindrom kulit jeruk yang merupakan lemak yang terperangkap di bawah permukaan kulit. Untuk mengatasinya Anda perlu mencampurkan asam jawa ditambah sedikit gula pasir, baking soda dan air perasan jeruk lemon. Kemudian di aduk hingga merata. Gunakan pada kulit yang tidak merata akibat selulit tersebut. Sambil di pijat dan dengan gerakan memutar. Setelah di diamkan selama  10 menit basuh dengan air hangat.