Oops! Mohon Maaf, sistem keamanan kami mendeteksi bahwa browser yang Anda gunakan tidak bisa membuka situs ini dengan baik. Mohon Gunakan browser lain seperti: Google Chrome!
21 November 2018 /

Makanan Sehat Untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Saat kadar kolesterol jahat meningkat, hal ini akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, yang biasanya berhubungan dengan proses yang disebut kondisi aterosklerosis berbahaya yang berkembang saat kolesterol jahat menyatu dengan zat lain dalam darah, dan berubah menjadi plak yang membangun dalam arteri.

Kolesterol adalah jenis lemak (lipid) yang dibuat oleh tubuh dan ditemukan di beberapa makanan. Memiliki tingkat tinggi kolesterol jahat dalam darah dapat membuat sulit untuk darah mengalir, yang pada akhirnya  akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke.

Kadar kolesterol tinggi juga dikaitkan dengan risiko mengembangkan kondisi yang menyebabkan masalah kesehatan kronis lainnya seperti diabetes dan hipertensi.

Banyak orang yang tidak menyadari memiliki kolesterol tinggi, karena biasanya kolesterol tinggi ini tidak menimbulkan gejala apapun.

Memiliki tingkat tinggi kolesterol dalam darah dapat menyebabkan deposit lemak (dikenal sebagai plak) yang membangun di dalam arteri. Dan Jika tidak diatasi dengan segera bisa membuat arteri menjadi sempit dan membatasi aliran darah ke organ penting seperti hati. Hal ini dapat menyebabkan gejala seperti nyeri dada atau angina.

Pilihan Makanan Sehat untuk Penderita Kolesterol

Untuk menurunkan tingkat kolesterol dalam darah, mengkonsumsi makanan sehat tertentu dapat menjadi bantuan untuk menurunkan kolesterol. Dibawah ini adalah daftar makanan yang baik untuk dikonsumsi penderita kolesterol tinggi antara lain:

Soy beans atau Kedelai

Menambahkan puding kedelai tanpa gula, susu kedelai, kacang edamame dan tahu sebagai camilan bisa menjadi langkah yang baik untuk menurunkan kolesterol tinggi. Beberapa studi menunjukkan bahwa protein kedelai dapat membantu untuk mengurangi kolesterol.

Makan kedelai dan makanan yang terbuat dari mereka, seperti tahu dan susu kedelai, pernah disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol.

Meskipun mengonsumsi makanan berbasis kedelai bisa sedikit mengurangi low density lipoprotein (LDL) atau kadar kolesterol jahat, menurut American Heart Association menyimpulkan bahwa kedelai tidak secara signifikan menurunkan kolesterol.

Mengkonsumsi kedelai dapat membantu menurunkan kadar LDL ( “kolesterol jahat”) sekitar 3% sangat sedikit menurnkan kadar kolesterol dalam darah.

Namun, mengonsumsi makanan berbasis kedelai masih menjadi pilihan terbaik, untuk pilihan makanan penurun kolesterol.

Kedelai merupakan sumber protein yang baik, mengandung serat, dan  omega-3 (meskipun bukan jenis yang sama yang di dapatkan saat mengkonsumsi ikan salmon atau tuna). Plus, kedelai secara alami bebas kolesterol dan rendah lemak jenuh.

Brokoli

Berbagai fungsional brokoli dengan kandungan senyawa glucoraphanin yang tinggi, menjadikan pilihan sayuran sehat untuk mengurangi kolesterol.

Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Journa l Molecular Nutrition and Food Research, mengatakan bahwa mengkonsumsi brokoli  bisa mengurangi kolesterol, efek ini kemungkinan besar karena kandungan glucoraphanin yang tinggi dalam brokoli.

Studi lain di University of Reading, menemukan bahwa kandungan senyawa glucoraphanin alami dalam brokoli dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah sekitar 6%.

Buah Apel

Tingginya kandungan polifenol, senyawa antioksidan yang ditemukan dalam apel dan jus apel, dapat membantu menghambat oksidasi LDL atau kolesterol jahat. Oksidasi kolesterol LDL  menyebabkan penumpukan plak di arteri.  Apel merupakan sumber yang baik dari serat larut dan memiliki kemampuan penurun kolesterol yang sama seperti oat.

Menurut penelitian dari Florida State University apel benar-benar “buah ajaib” yang menurunkan kolesterol. Kandungan antioksidan apel dan pektin (bagian lengket dari buah yang digunakan untuk membuat semua buah selai dan jeli) mereka rendah kolesterol LDL.

Buah Pir

Pir adalah sumber vitamin B2, C, dan E, tembaga, boron, potassium, dan serat. Pir buah renyah, manis yang besar dan kuat akan serat alami, sebagian besar dalam bentuk pektin, membantu untuk menurunkan kolesterol LDL.

Buah Stroberi

Buah  Stroberi merupakan pilihan daftar makanan selanjutnya untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida, yang telah terbukti secara signifikan menawarkan khasiat ini, menurut analisis yang dilakukan oleh ilmuwan Italia dan Spanyol.

Beberapa studi telah menunjukkan kapasitas antioksidan stroberi, dan penelitian dari  Università Politecnica delle Marche (UNIVPM, Italy)  bersama-sama dengan rekan-rekan dari Universitas Salamanca, Granada dan Seville (Spanyol), melakukan analisis yang mengungkapkan bahwa buah ini juga membantu mengurangi kolesterol.

Buah Avokad

Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal, yang baik ketika dimakan di moderasi. Mereka juga kaya akan vitamin, mineral, serat, senyawa (pitosterol) yang menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh, dan antioksidan (polifenol) yang dapat berperan dalam mencegah kanker dan penyakit jantung.

Alpukat kaya akan lemak sehat dan nutrisi penting lainnya, mengkonsumsi buah alpukat sehari secara signifikan dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association.

Almond

Beberapa studi telah melihat efek dari almond terhadap lipid , dan hasilnya menjanjikan. Studi-studi ini telah melihat diberbagai individu termasuk mereka yang memiliki kolesterol tinggi, kadar kolesterol normal, diabetes, dan yang mengalami obesitas.

Hasil penelitian telah menemukan bahwa Almond mengurangi kadar kolesterol total sebesar 3% sampai 25%. Menurunkan kadar kolesterol LDL sampai 35%. Efek dari almond pada kolesterol HDL bervariasi. Sementara beberapa studi telah mencatat sedikit peningkatan HDL sampai sekitar 4%, penelitian lain telah melihat tidak berdampak pada tingkat HDL. Dalam kebanyakan studi, tingkat trigliserida juga muncul terpengaruh oleh konsumsi almond.

Teh hijau

Penelitian menunjukkan bahwa minum teh hijau memiliki dampak yang signifikan pada tingkat kolesterol dalam darah. Teh hijau menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan tidak mempengaruhi kadar kolesterol baik (HDL).

Minyak zaitun

Minyak zaitun dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi dan mengurangi kadar kolesterol tinggi. Manfaat kesehatan terbesar dari Minyak zaitun terutama bagi mereka dengan hipertensi dan kolesterol tinggi. Menurut Studi yang diterbitkan dalam “Clinical Nutrition” menunjukkan bahwa minyak zaitun berperan dalam mencegah tekanan darah tinggi.

Meskipun kadar kolesterol tinggi berhubungan dengan mengkonsumsi terlalu banyak lemak, lemak dalam minyak zaitun sebenarnya lemak “baik” dan membantu menghilangkan lemak “buruk”  yang meningkatkan kadar kolesterol. menurut studi yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition, mereka menyimpulkan bahwa minyak zaitun berperan dalam menurunkan lipoprotein densitas rendah, yang membentuk kolesterol “jahat”.

Cinnamon (kayu manis)

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menemukan bahwa setengah sendok teh kayu manis sehari secara signifikan mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes tipe-2. Hal ini juga mengurangi trigliserida, kolesterol jahat LDL, dan kadar kolesterol total.

Bawang putih

Bawang putih mengandung allicin, yang telah terbukti untuk membunuh bakteri dan jamur, dan meringankan gangguan pencernaan tertentu. Hal ini juga menurunkan sifat pembekuan darah darah. Tapi perhatian bawang putih yang paling terkenal telah menerima lebih dari beberapa tahun terakhir adalah kegunaannya dalam menurunkan kadar kolesterol.

Beberapa makanan di atas telah kami sajikan sebagai informasi untuk pilihan makanan sehat penderita kolesterol tinggi. pilihan makanan untuk menurunkan kolesterol tah hanya itu saja, makanan seperti sayuran dan buah-buahan misalnya: Buah Jeruk, Cuka sari apel, Kayu manis, Tomat, Biji bunga matahari, Kacang mede, Teh hitam, Yoghurt, Bawang putih, Buah Anggur, Jahe, Kacang kenari, Oats dan Barley, Juga di percayai mampu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Sekian informasi dari saya dan semoga bermanfaat.